오사카 우메다 레전드 초밥 맛집_우오신 초밥(魚心)

마루가 최근 오사카로 여행을 다녀왔는데요. 여행 후기를 듣다가 작년에 제가 오사카를 갔을 때 방문했던 레전드 초밥 맛집이 생각나서 포스팅을 하게 되었습니다. 친구가 가보고 싶다고 해서 방문한 가게인데 정말 살면서 먹은 초밥 중에 가장 맛있었어요. 회가 엄청 두툼하고 싱싱했거든요.

가게 이름은 우오신 초밥이라고 합니다. 저희가 방문한 곳은 본점으로 엄청 화려하기보다는 길목에 있는 현지인 맛집 느낌이었어요. 실제로도 저녁 시간 때에 방문했는데 다 현지분들인 것 같았습니다.

본점이랑 그렇게 멀지 않은 곳에 우메다 점도 있으니 본인 위치에서 가까운 지점으로 가시면 되겠습니다.

원조 부치 초밥 어신 본점 · 5-4 Doyamacho, Kita Ward, Osaka, 530-0027 일본

 

줄 서서 기다리게 될까 봐 미리 예약을 하고 갔는데 좋은 선택이었습니다. 저녁때라 다들 반주하면서 식사하는 사람들로 북적북적해서 그냥 갔다면 한참 기다려야 했을 거 같더라고요. 입구에서 몇 시에 예약을 했다고 말하니 바로 자리로 안내해 주셨습니다. 저는 HOT PEPPER라는 어플을 이용해서 예약을 했는데요. 일본어가 나오더라도 크롬 번역기가 있으니 그렇게 어렵지 않습니다. 조금 귀찮은 거라면 가타카나로 이름을 입력하는 거 정도가 있겠네요. 

元祖ぶっち切り寿司 魚心 本店のネット予約・空席確認 | ホットペッパーグルメ

 

예약을 하고 나면 이렇게 10% 할인 쿠폰도 줍니다. 저는 인쇄해서 가져가야 한다길래 번거로워서 안 썼는데요. 

포스팅하면서 홈페이지에 들어가 보니 바뀐 건지 이제는 캡처화면을 보여줘도 된다네요. 여러분은 가게 방문하기 전 홈페이지 들어가셔서 쿠폰 캡처하고 꼭 할인받으세요.

元祖ぶっち切り寿司　魚心　本店

저희는 카운터석에 배정받았고 이렇게 한국어 설정되는 태블릿으로 주문하면 되니 주문 걱정 안 하셔도 됩니다. 

탱글탱글한 새우초밥.

풍미가 좋았던 도미 초밥.

고등어 초밥.

연어초밥과 연어알마키. 접시에 있는 연어알을 하나씩 집어먹고 있으니 스푼? 하시면서 숟가락을 주셨습니다. 전반적으로 주방장분들이 호탕하고 친절한 분위기였습니다. 일본어가 능숙하시면 주방장과 대화를 나누면서 식사해도 좋을 것 같습니다. 

가다랑어 초밥.

참치 3종세트. 보이시나요? 회가 너무 두툼해서 처음에 초밥 아닌 줄 알았잖아요. 일본분들이 왜 참치 대뱃살 좋아하는지 이해가 가더라고요. 입에서 사르르 녹아요. 여기 가면 참치 반드시 먹어야 합니다. 두 번 드세요. 정말

마지막 계란 초밥으로 마무리.

둘이서 이렇게 먹고 만 엔 넘게 나왔습니다. 회가 두툼한 만큼 배도 부르고 너무 맛있어서 돈이 아깝지 않았습니다. 오사카 가는 김에 제대로 된 일본 초밥을 먹고 싶다 하시면 여기 우오신 초밥을 추천합니다. 가기 전 예약이랑 쿠폰 잊지 마시고요!